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깻잎 1kg 남김없이 알차게 쓰기! 보관법부터 깻잎무침·깻잎장아찌까지
식자재 이야기

깻잎 1kg 남김없이 알차게 쓰기! 보관법부터 깻잎무침·깻잎장아찌까지

고깃집에서는 쌈 채소로, 한식집에서는 밑반찬으로 자주 사용하는 깻잎! 특유의 향 덕분에 고기부터 […]

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2026년 09월 15일2026년 09월 16일
식당 사장님이 바로 써먹는 챗GPT 활용법! 메뉴 개발부터 가게 홍보까지
식당 운영

식당 사장님이 바로 써먹는 챗GPT 활용법! 메뉴 개발부터 가게 홍보까지

요즘 AI, 그중에서도 챗GPT에 대해 정말 많이 들어보셨을 텐데요! 하지만, 막상 우리 […]

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2026년 08월 31일2026년 09월 07일
감자 10kg 가격비교부터 대용량 보관법, 감자튀김으로 객단가 높이기!
식자재 이야기

감자 10kg 가격비교부터 대용량 보관법, 감자튀김으로 객단가 높이기!

식당이나 카페는 물론, 일반 가정집에서도 감자는 가장 활용도가 높은 식재료 중 하나입니다.특히 […]

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2026년 08월 12일

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  • 서울 24시 식자재마트: 양천·강서·구로 당일배송되는 신월동 식자재마트
  • 식자재 도매 추천: 원가와 운영효율 잡는 초가성비 업소용 식자재의 등장

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